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Carta dei Vini

VINO AL CALICE
WINE BY THE GLASS

Menù

VITIGNI BIANCHI – WHITE VINES
Chardonnay
€8,00
Catarratto
€8,00
Frappato Bianco
€8,00
Grillo
€8,00
VITIGNI ROSSI – RED VINES
Cerasuolo di Vittoria
€8,00
Nero d’Avola
€8,00
Nerello Mascalese
€8,00
Syrah
€8,00

CHAMPAGNE

Menù

Jean Paul Deville Brut Carte Noire
€50,00
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut
€65,00
Marguet GC Shaman 18 rosé extra brut
€80,00
G.H.Mumm Rosé
€80,00
G.H. Mumm Cordon Rouge Cuvèe privilege Brut
€80,00
Veuve Clicquot cuvee Saint – Petersbourg
€100,00
Laurent – Perrier Cuvèe Rosè Brut
€120,00
Moet & Chandon Rosè Brut
€120,00
Moet & Chandon Nectar IMPERIAL
€120,00
Moet & Chandon IMPERIAL
€150,00
Ruinart Blanc de Blancs
€150,00
Perrier Jouet Blanc de Blancs
€150,00
Louis Roederer Brut Premier
€100,00
Louis Roederer CRISTAL 2009
€300,00
Krug Grande Cuvèe 168 Eme Edition
€400,00
Dom Pèrignon Vintage 2010
€400,00

METODO CLASSICO ITALIANO
ITALIAN SPARKLING WINES

Menù

TRENTO DOC
Ferrari MAXIMUM 2018 Blanc de Blancs 100% Chardonnay
€40,00
Ferrari Perlè 100% Chardonnay
€60,00
Ferrari Perlè Bianco Riserva 100% Chardonnay
€80,00
Ferrari Perlè Rosè 2015 Riserva Pinot Nero 80% Chardonnay 20%
€100,00
Giulio Ferrari Riserva del fondatore extra Brut Doc 2008
€280,00
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 1997 Chardonnay
€400,00
FRANCIA CORTA
Franciacorta Berlucchi cuvèe Imperiale demi sec
€45,00
Franciacorta DOCG Brut La Montina Pinot Nero & Chardonnay
€45,00
Ricci Curbastro Brut 2013
€50,00
Ricci Curbastro Saten Brut Museum release 2007
€90,00

METODO CLASSICO SICILIANO
SICILIAN SPARKLING WINES

Menù

AZIENDA AGRICOLA MILAZZO CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
Terre delle Baronie gran Cuvee – Chardonnay & Insolia
€45,00
Milazzo Classico metodo classico Brut – Chardonnay & Insolia
€45,00
Nature – Brut naturale 2017 – Chardonnay
€55,00
Riserva V38AG BRUT
€60,00
Metodo Classico Pas Dosè Rosè D.zero Inzolia Rosa & Chardonnay
€60,00
Federico II Brut Millesimato 2011 Chardonnay – Pinot Bianco
€90,00
AZIENDA AGRICOLA SCAMMACCA DEL MURGO SANTA VENERINA (CT)
Murgo Brut – Nerello Mascalese
€35,00
Murgo Rosè Brut 2019 – Nerello Mascalese
€40,00
Murgo Extra Brut 2014 – Nerello Mascalese
€70,00
BENANTI
Lamoremio brut rosato 2017 – Nerello Mascalese
€40,00
Noblesse metodo classico brut 2017 – Carricante
€40,00
DONNA FUGATA CONTESSA ENTELLINA (PA)
Donna Fugata Brut 2016 Sicilia Doc Chardonnay & Pinot Nero
€70,00
PRINCIPI DI BUTERA (CL)
Nero Luce 100% Nero d’Avola
€25,00
Metodo classico Pas Dos è 100% Nero d’Avola e Blanc de Noirs
€45,00
FIRRIATO PACECO (TP)
Saint Germain Spumante IGT terre Siciliane – Grillo e Cataratto
€40,00
Gaudensius – Nerello Mascalese
€45,00
MARCO DE BARTOLI MARSALA (TP)
Terzavia Extra Brut 2018 – Grillo
€50,00
PLANETA MENFI (AG)
Planeta Brut- Carricante
€40,00
TASCA D’ALMERITA SCLAFANI BAGNI (PA)
Almerita Brut 2015 – Chardonnay
€45,00
Almerita Brut Rosè 2014 – Pinot Nero
€45,00
Contessa Franca Extra Brut 2011 – Chardonnay
€80,00

VINI ROSSI SICILIANI
SICILIAN RED WINES

Menù

AVIDE COMISO (RG)
Etichetta Nera cerasuolo di Vittoria -Nero d’Avola & Frappato 2014
€40,00
3 Carati- Nero D’Avola 2012
€40,00
Barocco Cerasuolo di Vittoria Classico – Nero d’Avola & Frappato 2011
€55,00
AZIENDA AGRICOLA COS VITTORIA (RG)
Nero di Lupo – Nero D’Avola 2017
€30,00
Cerasuolo di Vittoria Classico – Frappato & Nero d’Avola 2012/2016
€35,00
Phitos Rosso – Nero d’Avola & Frappato 2016
€40,00
MaldAfrica – Merlot & Cabernet Sauvignon 2008
€60,00
Contrada – Nero d’Avola 2011
€75,00
Contrade Dedalo – Nero d’Avola 1998
€75,00
Scyri – Nero d’Avola 2000
€75,00
Syre – Nero d’Avola 2003
€75,00
AZIENDA AGRICOLA MILAZZO CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
Terra della Baronia – Nero d’Avola , Perricone & Barbera 2017
€30,00
Maria Costanza – Nero d’Avola 2016
€40,00
Maria Costanza Riserva Rosso – Nero d’Avola
€60,00
Fondiro’ – Perricone
€50,00
Duca di Montalbo – Nero d’Avola , Nero Cappuccio & Insolia Rosa 2004
€90,00
Duca di Montalbo – Nero d’Avola , Nero Cappuccio & Insolia Rosa 1999
€95,00
AZIENDA AGRICOLA SCAMMACCA DEL MURGO SANTA VENERINA (CT)
Cabernet Sauvignon 2015
€38,00
Etna Rosso Tenuta San Michele – Nerello Mascalese 2016
€40,00
Pinot Nero 2016
€40,00
Etna Rosso Semper – Nerello Mascalese & Nerello Mantellato 2008
€40,00
ALESSANDRO DI CAMPOREALE (PA)
Donnatà Nero d’Avola Bio Doc 100% Nero d’Avola
€20,00
Kaid Syrah Bio 100% Syrah
€28,00
Croceferro Etna Rosso Doc Generazione Alessandro 100% Nerello Mascalese
€28,00
MNRL Vigna di Mandranova Syrah Doc Sicilia 2016 vino Bio
€50,00
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA CARAVAGLIO ISOLA DI SALINA (ME)
Rosso Salina IGP 2019 – Nerello Mascalese e Corinto Nero
€25,00
Nero Munti Corinto IGP 2019 – 100% Corinto Nero
€30,00
ABBAZIA SANT’ANASTASIA CASTEL BUONO (PA)
Litra anno 2002/2014– Cabernet Sauvignon
€80,00
BENANTI (CT)
Etna Rosso Benanti 2018
€25,00
Rovittello Etna Rosso Riserva 2015
€120,00
Serra della Contessa Rosso Riserva 2015
€120,00
CANTINE PEPI LICODIA EUBEA (CT)
Eore – Cerasuolo di Vittoria
€25,00
Vena – Nero d’Avola Frappato
€28,00
Scjuri – Cerasuolo di Vittoria 2013
€30,00
CUSUMANO PARTINICO (PA)
Benuara – Nero d’Avola & Syrah anno 2015/2017
€25,00
Alta Mora Etna Rosso 2016
€35,00
Sagana – Nero d’Avola 2014
€40,00
Noa’- Nero d’Avola ,Cabernet Sauvignon & Merlot 2015
€40,00
Alta Mora Guardiola Etna Rosso – Nerello Mascalese 2014
€60,00
DONNA FUGATA CONTESSA ENTELLINA (PA)
Sedara – Nero d’Avola & Syrah 2017
€30,00
Angheli – Merlot & Nero d’Avola 2014
€35,00
Tancredi – Nero d’Avola & Cabernet Sauvignon 2014
€45,00
Tancredi Dolce e Gabbana Terre Siciliane Igt Rosso 2017
€60,00
Mille e una notte – Nero d’Avola 2011
€75,00
Cuordilava Dolce e Gabbana Etna Rosso Doc 2017
€85,00
Etna Rosso Doc Contrada Marchesa 2017
€85,00
FAZIO ERICE (TP)
Cartesianio – Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2016
€30,00
Pietra Sacra Riserva 2008 – Nero d’Avola annate 1999/2000/2011
€70,00
FEUDO PRINCIPI DI BUTERA (CL)
Syta – Syrah & Petit Verdot 2015
€45,00
Simposio – Cabernet Sauvignon , Merlot & Petit Verdot 2014
€65,00
Deliella – Nero d’Avola anno 2002/2014
€70,00
FINA MARSALA (TP)
 
Perricone 2018
€28,00
Caro Maestro – Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot 2015
€35,00
FIRRIATO PACECO (TP)
Sorya – Perricone 2014
€30,00
Cavanera – Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio 2014
€40,00
Quater Vitis 2018 Nero d’Avola , Perricone , Frappato & Nerello Cappuccio
€40,00
SantAgostino – Nero d’Avola & Syrah 2010
€40,00
Harmonium – Nero d’Avola 2013
€40,00
Camelot – Cabernet Sauvignon & Merlot 2013
€45,00
Ribeca – Perricone 2013
€45,00
MARCO DE BARTOLI MARSALA (TP)
Rosso Di Marco – Perricone 2016
€30,00
FRANK CORNELISSEN (CT)
Susucaru Rosso 2020 – Nerello Mascalese
€35,00
Munjebel Rosso 2020 – 100% Nerello Mascalese
€60,00
Munjebel Rosso CS Chiusa Spagnolo 2018 – 100% Nerello Mascalese
€100,00
Munjebel Rosso FM Feudo di Mezzo Sottana 2018 – 100% Nerello Mascalese
€110,00
Munjebel Rosso BB Contrada Barbabecchi 2018 – 100% Nerello Mascalese
€160,00
Perpetuum 1 2018 – 100% Nerello Mascalese
€160,00
MARABINO NOTO (SR)
Rosso di Contrada – Nero d’Avola
€30,00
Rosso Di Contrada Don Paolo – Nero d’Avola 2016
€35,00
Rosso di Contrada Don Pasquale – Nero d’Avola 2017
€35,00
Archimede Riserva – Nero d’Avola 2014
€45,00
MAZZEI NOTO (SR)
Zisola Noto Rosso – Nero d’Avola 2017
€30,00
Zisola Doppiozeta – Nero d’Avola & Syrah 2015
€45,00
EffeEmme – Petit Verdot 2014
€45,00
PASSOPISCIARO CASTIGLIONE DI SICILIA
Passorosso Doc Etna Rosso 100% Nerello Mascalese
€45,00
PLANETA MENFI (AG)
Dorilli – Cerasuolo di Vittoria Classico 2016
€35,00
Merlot Sito dell’Ulmo 2013
€35,00
Burdese – Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2014
€38,00
Maroccoli – Syrah 2014
€38,00
Santa Cecilia – Nero d’Avola 2004
€80,00
PALARI SANTO STEFANO DI BRIGA (ME)
Rosso del Soprano Sicilia IGT 2016
€30,00
Rosso Del Soprano – Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio 2013
€40,00
Palari Faro Doc 2015 Nerello Mascalese 50% , Nerello Cappuccio 30% Nocera 10% altri Vitigni 10%.
€60,00
RAPITALA CAMPOREALE (PA)
Alto Reale – Nero d’Avola
€25,00
Hugonis – Nero d’Avola & Cabernet Sauvignon 2000
€50,00
Solinero – Syrah Barriques 2000
€55,00
SALLIER DE LA TOUR MONREALE (PA)
La Monaca – Syrah 2016
€45,00
TASCA D’ALMERITA SCAFANI BAGNI (PA)
Lamuri – Nero d’Avola 2017
€25,00
Perricone 2016
€28,00
Cygnus – Nero d’Avola & Cabernet Sauvignon 2016
€28,00
Cabernet Sauvignon 2016
€55,00
Rosso del Conte – Nero d’Avola Perricone 2014
€65,00
VIVERA LINGUAGLOSSA (CT)
Martinella – Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
€40,00
Terre dei Sogni – Cabernet Sauvignon, Syrah & Nerello Cappuccio
€40,00
TENUTA DELLE TERRE NERE RANDAZZO (CT)
Etna Rosso Feudo di Mezzo – Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
€65,00
Etna Rosso Caldera Sottana – Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
€65,00
Etna Rosso Santo Spirito – Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
€65,00

VINI ROSATI SICILIANI
SICILIAN ROSE WINES

Menù

AZIENDA AGRICOLA MILAZZO CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
Rosè di Rosa Frizzante – Insolia Rosa
€25,00
CANTINE PEPI LICODIA EUBEA (CT)
Signatura Rosato Terre Siciliane Nero d’Avola & Syrah
€20,00
MARABINO NOTO (SR)
Rosanera – Nero d’Avola
€30,00
DONNA FUGATA CONTESSA ENTELLINA (PA)
Rosa “Dolce & Gabbana” Sicilia Doc Nerello Mascalese & Nocera
€60,00
RAPITALA CAMPOREALE (PA)
Terre Siciliane – Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
€25,00
VIVERA ETNA WYNERY LINGUAGLOSSA (CT)
La Martinella – Nerello Mascalese
€40,00
TENUTA DELLE TERRE NERE RANDAZZO (CT)
Etna Rosato – Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
€50,00
BENANTI (CT)
Etna Rosato Doc Benanti 2020 – 100% Nerello Mascalese
€25,00
FRANK CORNELISSEN (CT)
Susucaru Rosato – Malvasia, Moscadella , Catarratto, Nerello Mascalese
€35,00

VINI BIANCHI SICILIANI
SICILIAN WHITE WINES

Menù

AZIENDA AGRICOLA COS VITTORIA (RG)
Rami – Grecanico – Insolia
€35,00
Pithos Bianco – Grecanico
€38,00
Zibibbo in Pithos
€40,00
AZIENDA AGRICOLA MILAZZO CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
Bianco di Nera Frizzante – Insolia Rosa
€30,00
Terre della Baronia – Catarratto
€30,00
Maria Costanza Bianco – Insolia & Chardonnay
€35,00
Vigna Vella – Catarratto
€40,00
Selezione di Famiglia – Chardonnay & Insolia 2010
€55,00
Selezione di Famiglia – Chardonnay & Insolia 2017
€45,00
Maria Costanza Bianco Bio D.O.P Riserva
€60,00
AZIENDA AGRICOLA SCAMMACCA DEL MURGO SANTA VENERINA (CT)
Lapilli – Chardonnay
€35,00
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA CARAVAGLIO ISOLA DI SALINA (ME)
Infatata 2020 – 100% Malvasia
€30,00
Occhio di terra Malvasia 2020 – 100% Malvasia
€30,00
Abissale Vino Bianco Malvasia 2020 – Vignedimare
€45,00
Malvasia Lipari Passita 2020 – 95% Malvasia e 5% Corinto Nero (Vino Dolce)
€50,00
ALESSANDRO DI CAMPOREALE (PA)
Benedè Bio Doc 100% Catarratto
€20,00
Grillo Vigna di Mandranova 100 % Grillo
€25,00
Kaid Sauvignon Bio Doc Sicilia 100% Sauvignon Blanc
€28,00
Monreale Bianco Vigna di Mandranova Doc 100% Catarratto Bio
€35,00
Trainara Generazione Alessandro Etna Bianco Doc 15% Catarratto 85% Carricante
€30,00
BENANTI (CT)
Etna Bianco Benanti 2020
€30,00
Bianco Etna Contrada Cavaliere 2018
€50,00
Bianco Etna Contrada Rinazzo 2019
€60,00
Pietramarina Etna Bianco Superiore Doc 2017
€110,00
Pietramarina Etna Bianco Sup.2016
€120,00
CUSUMANO PARTINICO (PA)
Angimbe’ – Insolia e Chardonnay
€30,00
Cubia – Insolia
€30,00
Alta Mora Etna Bianco – Carricante
€40,00
MAZZEI NOTO (SR)
Azisa – Grillo Catarratto
€25,00
MARABINO NOTO (SR)
Eureka – Chardonnay
€30,00
Muscatedda – Moscato di Noto
€30,00
Fondo alla Palma – Moscato Bianco
€30,00
MARCO DE BARTOLI MARSALA (TP)
Lucido – Cataratto
€30,00
Pietra Nera – Zibibbo
€45,00
Grappoli del Grillo – Grillo
€45,00
DONNA FUGATA CONTESSA ENTELLINA (PA)
Vigne di Gabri – Insolia
€25,00
Lighea – Zibibbo
€35,00
Sul Vulcano 2018 Etna Bianco Carricante
€40,00
Chiaranda’ – Chardonnay
€50,00
Isolano Dolce e Gabbana Etna Bianco Doc 2019
€50,00
CANTINE PEPI LICODIA EUBEA (CT)
Frappato Bianco – Frappato
€25,00
CANTINE FINA MARSALA (TP)
Kikè- Traminer Aromatico Sauvignon Blanc
€30,00
FIRRIATO PACECO (TP)
Charme Frizzante – Vitigni Autoctoni
€25,00
SantAgostino – Chardonnay & Catarratto
€30,00
Quater Vitis – Grillo, Catarratto, Carricante & Zibibbo
€35,00
Cavanera – Carricante & Catarratto
€35,00
PASSOPISCIARO CASTIGLIONE DI SICILIA (CT)
Passo Bianco – Chardonnay
€45,00
PALARI (ME)
Etna Bianco Rocca Coeli – Carricante
€40,00
PLANETA MENFI (AG)
Alastro – Grecanico
€25,00
Allemanda – Moscato di Noto
€30,00
Eruzione – Carricante
€35,00
Chardonnay
€40,00
Cometa – Fiano
€40,00
RAPITALA CAMPOREALE (PA)
Bouquet – Grillo , Sauvignon & Viogner
€25,00
Vigna Casalj – Alcamo
€25,00
Chardonnay Gran Cru
€40,00
TASCA D’ALMERITA SCLAFANI BAGNI (PA)
Leone – Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon & Traminer Aromatico
€25,00
Nozze D’Oro – Inzolia & Sauvignon
€32,00
Mozia – Grillo
€40,00
Chardonnay
€55,00
TENUTA DELLE TERRE NERE RANDAZZO (CT)
Etna Bianco – Carricante . Catarratto, Inzolia, Grecanico & Minella
€50,00
Etna Bianco Cru le Vigne Niche – Santo Spirito & Carricante
€65,00
Etna Bianco Cru le Vigne Niche – Caldera Sottana & Carricante
€65,00
PRINCIPI DI BUTERA (CL)
Feudo Principi di Butera Carizza 100% Insolia
€20,00
Principi di Butera Chardonnay 100% Chardonnay
€25,00
Feudo Principi di Butera Diamanti Grillo Sicilia Doc
€30,00
VIVERA LINGUAGLOSSA (CT)
Altrove – Chardonnay, Catarratto & Insolia
€30,00
A’Mami – Carricante & Chardonnay
€30,00
Salisire – Carricante
€35,00

VINI ROSSI D’ITALIA
ITALIAN RED WINES

Menù

ALLEGRINI VENETO
La Poja – Monovitigno Corvina Veronese 2003
€110,00
ANTINORI TOSCANA
M.Antinori Chianti Classico Riserva-Sangiovese & Cabernet Sauvignon
€65,00
Castello della Sala – Pinot Nero 2015
€75,00
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino – Sangiovese
€75,00
Tignanello – Sangiovese, Cabernet Sauvignon & Cabernert Franc
€100,00
AZIENDA AGRICOLA COGNO PIEMONTE
Langhe Nebbiolo Doc “Montegrilli”2020 – Nebbiolo
€35,00
Barolo DOCG Ravera 2014– Nebbiolo Sottovarietà Lampia e Michet
€110,00
AZIENDA AGRICOLA CÀ LA BIONDA VENETO
CasalVegri Valpolicella Classico Superiore 2018 70% Corvina 20% Corvinone 10% Rondinella e Molinara
€35,00
Amarone della Valpolicella Classico 2015 70% Corvina 20 % Corvinone 10 % Rondinella e Molinara
€60,00
Ravazzol Amarone della Valpolicella Classico 2015 70% Corvina 20% Corvinone 10% Rondinella e Molinara
€75,00
AZIENDA BRAIDA PIEMONTE
Bricco della Bigotta – Barbera d’Asti 2011
€70,00
Bricco dell’Uccellone – Barbera d’Asti 2012
€80,00
AZIENDA AGRICOLA PALAZZO TOSCANA
Brunello di Montalcino – Sangiovese 1999
€110,00
BANFI TOSCANA
Colvecchio – Syrah 2004
€55,00
Tavernelle – Cabernet Sauvignon 2004
€55,00
Cum Laude–Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese & Syrah 2004
€70,00
Excelsus – Cabernet Sauvignon % Merlot 1998/2000/2003
€100,00
Summus – Sangiovese, Cabernet Sauvignon & Syrah 1999/2000/2003
€100,00
Brunello di Montalcino – Sangiovese 1997
€150,00
Poggio all’Oro- Sangiovese anno 1995/1999
€155,00
Poggio alle Mura – Brunello di Montalcino 1997/1998/1999/2000
€155,00
BIONDI SANTI FRANCO TOSCANA
Rosso di Montalcino – Sangiovese 2000
€110,00
Brunello di Montalcino – Sangiovese 1998
€160,00
BIONDI SANTI JACOPO TOSCANA
Castello di Montepò Riserva – Sangiovese 1999
€110,00
Sassoalloro – Sangiovese 2000
€130,00